鮫カレイ一夜干し むき姿身イメージ1

鮫カレイ一夜干し むき姿身
800円(税込)

配送方法:クール便
時間指定:午前、午後、夜で指定可能
備考:なし

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商品コード w0201005
小分類 鮮魚・水産加工品
産地/加工 青森八戸
メーカー/生産者 八戸(有)かすがぐっと
内容量 約300g 1尾入
原材料 鮫カレイ
賞味期限 冷凍30日、解凍後冷蔵で2-3日
注文単位 1尾入 1パック

商品説明
黒々としたカラス色し、皮もザラザラの鮫肌に似たカレイ、
継続して水揚げされる魚種でわないのだが市場には夏場から秋にかけて黒々とした風体をさらしている。
地元八戸のファンの人は黒々とした皮付きのまま食感を楽しんでいるカレイ。
剥き身にすると肉厚で脂っぽい白いもち肌があらわれる。
カレイの種類の多い北東北では鮫カレイも代表格のカレイの一つ。
切り身で焼きも美味しいのですが、醤油と酒と砂糖で煮付けも絶品です。
甘味はお好みで加減して下さい。

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 普通:6005509
 名義:羽鳥 登志子

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