産地とりよせよりどりネット

＜産地とりよせ・北嶋工房から＞・・北嶋紀昭のトリフチョコレート。60余年にわたり、チョコレートを知り尽くした ショコラティによるハンドメイド高級チョコレート。
商品の特徴。
１．内側のふんわりとしたムース風クリームの生感覚と、外側のパリッとしたクリスビーなチョコレートとが、絶妙なハーモニーを奏でており、口溶けの良さを楽しめるトリュフです。
２．モールド成型と異なり、丁寧なテンパリングによって生みだされる独特の色ツヤがあるトリュフです。
３．ひと粒、ひと粒を丁寧に、時間をかけて手作りで仕上げたトリュフです。