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新潟・魚沼の野沢菜、、を漬け込みました。季節限定、この時期だけの魚沼野沢菜漬けです。 雪国、、寒い一冬を雪の下に漬けて保存して食べた雪国ならではの一品です。湯之谷でとれた野沢菜を漬けて、、季節限定の一品です。お楽しみください。
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